ふきのとう
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間もなく、草木が芽吹き始めるころ。そこで私たちが食卓で頂く新芽といえばふきのとう。今が旬真っ只中。天ぷらやあえ物もいいですが、茹でて味噌に混ぜ込んだ、ふき味噌はとてもご飯に合いますよ。是非お試しあれ。
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